當初在找香港哪邊的燒鵝好吃的時候，出現的推薦餐廳大概就是一樂燒鵝跟鏞記酒家了，所以當然要來看看囉
從門口的窗戶就可以看到燒鵝及其他各式燒臘，一坐下來翻開菜單，前面好幾頁都是鏞記酒家過去得過的獎，看起來好像真的很厲害
我們點了酸薑皮蛋作為前菜，這也是很多人推薦的前菜，我也是第一次吃皮蛋搭配酸薑，將吃起來其實不酸，倒是甜甜的，皮蛋也滿好吃的
招牌燒鵝當然是今天的重頭戲，不過不同於一樂燒鵝的是這邊會在燒鵝上面淋上肉汁，就是燒鵝旁的醬汁，這種醬汁老實說我實在不是很喜歡，一來是他會把燒鵝的皮弄得很軟，再來是這個醬汁吃起來就跟感恩節火雞搭配的肉汁沒什麼兩樣，偏偏我就喜歡吃脆皮的燒鵝，吃感恩節火雞的時候我也不喜歡加肉汁，而是喜歡加紅梅醬
不過還好的是他們也提供梅醬，搭配燒鵝正好，酸酸甜甜的味道解膩，這樣就不用管那個肉汁醬了哈
另外我們也點了幾樣點心搭配，蝦餃、燒賣、鳳爪跟排骨，都是基本款，但這幾道基本款點心完全可以看出這間餐廳的點心到底行不行，結果這邊的點心真的是超級好吃的，做得很精緻，有機會來的話，可以試試鏞記酒家的點心喔
最後，我們兩個都比較喜歡一樂的燒鵝，但我們也認為鏞記的點心真的不錯
(附上一張宋小姐漂亮的照片，你只有看到最後才能看到囉，這篇要是點擊量爆表，絕對就是因為這張照片了)
熊窩 