這是一間東村附近的優質咖啡店，而且在Yelp上的評價是五顆星喔
店裡的空間不大，頂多容納十到十二個人吧。到了櫃檯一看菜單，我想大部分的人應該都會很好奇什麼是Project 1，我也一樣，所以我第一次就先點了Project 1
店員很仔細的解釋，左邊第一杯是濃縮咖啡，由他們特選的兩種咖啡豆組成的，一種味道偏酸，另一種味道比較重，建議一口shot，中間這杯是熱牛奶，帶有一點點很細的奶泡，溫度不會燙口，建議在喝完第一杯濃縮咖啡時，趁著嘴裡還有咖啡香的時候來喝熱牛奶，一樣是一口shot，這樣你可以喝到牛奶的香味，同時也可以嚐到咖啡香，最後右邊那杯就是拿鐵了，簡單說就是第一杯加第二杯等於第三杯，搭配上一小塊餅乾配著咖啡吃，以及一小杯氣泡水讓不習慣喝濃縮咖啡的人可以喝點氣泡水沖淡一下
接下來第二次就是點了Nitro Flight，左邊第一杯是original nitro-coffee，就是一杯氮氣冷泡咖啡，味道比較強烈，中間那杯則是nitro-coffee加一點點牛奶，右邊的小壺是糖漿，因為左邊兩杯都是提供無糖的，同樣的搭配一塊餅乾
當然也有基本款拿鐵，簡單好喝
這邊有個甜點還不錯，就是這個冰淇淋了，叫做Affogato，一杯香草冰淇淋搭配一小杯濃縮咖啡
這邊的咖啡真的是好香阿，將一小杯熱的濃縮咖啡淋上去，可以單獨吃冰淇淋，也可以喝到含有香草及牛奶味的咖啡，兩種享受
最後附上IG，有興趣可以看看
熊窩 