大名鼎鼎的紐約鳥人拉麵怎麼能錯過呢？每天五點半開始營業，但不到五點你就可以看見排隊的人潮了，餐廳介於一樓與地下室之間，每天排隊的人太多，可能經附近鄰居反應，鳥人竟然直接在隔壁在弄一間專門讓人等候？！
不過店裡真的很窄，除了吧台之外，旁邊大概擺個四五張桌子吧，想吃就得排隊囉
菜單的選擇雖然沒有很多，但也夠了，相信每一種拉麵都很好吃，第一次去的時候點了個Mega Paitan，超大一碗，除了有叉燒肉、豬肉絲，還有肉醬，份量十足
後來去就不敢點那麼大碗了，拉麵還是吃一般份量的最合胃口了，這次就點了Chicken Paitan，我個人最喜歡這種直的細麵條了，搭配上白湯以及厚厚的叉燒，我相信冬天晚上在曼哈頓閒晃後，沒有比這個更適合當宵夜的食物了
當然也少不了味噌口味的Miso Paitan，多了一球味噌肉醬的樣子，用的麵條也不同，用的是粗一點點的波浪麵條，吃起來比較Q彈，但我還是比較喜歡細麵條
總之，如果你有時間，不妨來這邊試試鳥人拉麵，絕對可以平衡一下吃膩西餐的心情，附上菜單
熊窩 