今天紐約的天氣不是太好，下雨又刮風的，但這些都阻止不了我們要參加巧克力大賞這個活動，這個活動非常有趣，除了有各種巧克力店家參與，現場還有各種活動，<官網在此>
每一個小時都會有不同主題活動，前面台上會有人分享，有興趣的人應該很喜歡這種
另一個有趣的活動就是tasting classes，一共有六堂課，這就非常吸引我了，左邊四個課程完全就是無法拒絕，主要在講各種酒類該如何搭配哪一種巧克力，不知道為什麼21+有種魔力哈哈，但非常可惜的是，事前我們找佈道任何報名的方法，也有人說這些課程是免費參加的，但到了現場官方說是要提前預約的，而且不是免費的，人數還滿了，所以我們就沒有參加這些課程了
但除了這些課程之外，還有各家巧克力可以是吃喔，因為店家眾多，所以我就挑幾間有特色的，或是我個人非常推薦的給各位看看了，第一間是<Drizzle>，<Drizzle官網在此>
這間巧克力專門做巧克力禮服的，除了可以送人，還可以食用，基本上看起來都非常漂亮，在現場他們還另外做了一個超大的巧克力禮服，設計師也在現場，不斷向我們解釋他是怎麼做的，以及這些衣服的風格之類的
接著，對面是一間賣奶酒的，叫做<Coole Swan>，<Coole Swan官網在此>，當然一定要是喝一下，結果就是一杯接著一杯，喝起來不會太甜太膩，讓我們非常想直接買一瓶回家
再來就真的要吃巧克力了，這間叫做 <Rawclates>，<Rawclates官網在此>，這間巧克力種類很多，每一種都可以試吃，我們是吃了大概有十多種，店員很有耐心的跟我們介紹每一種巧克力大致上是怎麼做的
然後就帶我們看一旁正在做巧克力的機器，說正在做抹茶口味的，給了我們一小塊試試，剛做好的抹茶巧克力吃起來感覺很特別，味道很好吃，但好像還濕濕的，吃起來軟軟黏黏的
最後我們買了三塊巧克力，由左至右分別是：85%黑巧克力、75%薄荷巧克力、69%伯爵紅茶巧克力
途中看到一位仁兄正在用巧克力做一個擺設，全部都是巧克力做的，真的滿厲害的
接下來這間巧克力做的非常漂亮，也非常好吃，叫做<Marie Belle>，<Marie Belle官網在此>
他們有做一個類似地標的系列，每一塊巧克力上畫的都是一個著名的紐約地標，像是Wall Street, SOHO, Brooklyn Bridge…之類的，很適合拿來送人
另一個是圖書館系列的，他們把包裝做成一本一本書的樣子，裡面包含四種不同的口味
左上角：薄荷白巧克力
左下角：38%橘子牛奶巧克力
右上角： 70%香蕉黑巧克力
右下角： 80%黑巧克力
在講解以及選購的過程中，我們還拿到了一顆完整的焦糖巧克力，因為一般都是切小塊試吃的麻，感覺這間滿大方的
接下來這間我非常喜歡，叫做<Eclat>，<Eclat官網在此>
這個牌子的看起來包裝不是非常華麗，但我覺得滿有特色的，試吃了一款沒見過的口味，叫Green Tea & Roasted Rice，抹茶與烤玄米口味，黑巧克力的部份是54%，包了烤過的碎米，白巧克力則是28%，搭配抹茶做成綠色的，這個口味真的很特別，也非常好吃
最後推薦一間，叫做 <Christopher Elbow>，<Christopher Elbow官網在此>
包裝簡單大方，但打開蓋子你會發現裡面其實超華麗，店員在介紹的同時，我們試吃了檸檬口味的，酸酸甜甜的，一點都不膩
他們家的巧克力樣式非常多，很多這種一大盒，裡面每一顆都不一樣的，但實在價格不低阿
於是我們決定買個便宜又划算的萬聖節特別款，有兩款，第一款是這種，口味的部份，左邊的南瓜是Whiskey Peacan，上方的骷顱頭是委內瑞拉黑巧克力，右邊的蝙蝠是蔓越莓，下方的蜘蛛網是咖啡，剩下的五顆是南瓜口味的
第二款的是長條狀的，一共六顆巧克力，這款巧克力主打六顆分別由六個不同產區的原料做成，由上到下分別是：
- 46% Dominican Republic Milk 多明尼加牛奶巧克力
- 72% Venezuela Dark 委內瑞拉黑巧克力
- 66% Ecuador Dark 厄瓜多爾黑巧克力
- 64% Madagascar Dark 馬達加斯加黑巧克力
- 68% Ghana Dark 迦納黑巧克力
- 38% Peru Milk 祕魯牛奶巧克力
巧克力的品牌跟種類實在太多了，就簡單介紹到這邊，有興趣想參加的朋友記得明年不要錯過囉
熊窩 